Tagiatelle z grzybami leśnymi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
dla 2-3 osób
125 g makaronu tagiatelle
50 g masła
ząbek czosnku,posiekany
150-200 g pokrojonych borowików
1/4 szklanki białego wina
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
tarty parmezan
sól
pieprz

Opis:

Podaję przepis na borowiki, pachnace lasem, podane z makaronem, czosnkiem i serem...

Oczyszczone grzyby myjemy,osuszamy,kroimy w plasterki.
Makaron gotujemy aldente.
Na połowie masła dusimy grzyby, po 3 min. dodajemy czosnek. Smażymy do lekkiego zrumienienia.
Grzyby doprawiamy solą oraz pieprzem, wlewamy wino, przykrywamy i dusimy kilka minut.
Na patelnię z grzybami wrzucamy makaron, mieszamy, dodajemy drugą połowę masła
i jeszcze raz mieszamy, podgrzewając całe danie.

Posypuejemy natką pietruszki, przyprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z tartym parmezanem, posypany świeżą pietruszką.

SMACZNEGO.