Przepisy

Tagiatelle z kurczakiem w sosie z sera pleśniowego

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki: (porcja dla 2-3 osób)

2 piersi z kurczaka

1 brokuł

½ cebuli czerwonej

100 g sera pleśniowego (używam Gorgonzoli)

300 g makaronu tagiatelle (użyłam pełnoziarnistej z Lubelli)

Około 7 pieczarek średniej wielkości

½ opakowania śmietany

Sól, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek, majeranek czosnek granulowany.

Opis:

Wykonanie:

Pierś z kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam. Cebulę i pieczarki obieram i również kroję w drobną kostkę. Brokuł gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Gdy będzie miękki odcedzam i dzielę na mniejsze kawałki. Następnie gotuję makaron al dente. Kurczaka podsmażam na oliwie, dodaję cebulę oraz pieczarki. Podsmażam.

W osobnym garnku przygotowuje sos. Wlewam śmietanę i podgrzewam cały czas mieszając. Dodaję po kawałku sera pleśniowego i mieszam do momentu aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos. Doprawiam pieprzem i ziołami. Jeśli sos jest za intensywny dodaję odrobinę śmietany dl złagodzenia smaku. Ugotowany makaron , mieszam z sosem. Na końcu dodaję kurczaka z warzywami.

Polecam danie. Jest naprawdę smaczne i bardzo szybkie do wykonania:)

ZAPRASZAM DO ODWIEDZENIA MOJEGO BLOGA:

http://mania-gotowania.blogspot.com/