Tagliatelle z kurkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kurki (świeże lub ew. mrożone) - 500 g.
makaron "tagliatelle" - 500 g.
śmietana 30% ( najlepiej Piątnica) - 200 g.
cebula (duża) - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki
olej lub oliwa z oliwek do smażenia

Opis:

Sos - pokrojoną w dość drobną kostkę cebulę wraz z czosnkiem podsmażamy na oleju lub oliwie z oliwek. Do zrumienionej cebuli i czosnku dodajemy grzyby ( w całości lub grubo krojone) oraz posiekaną natkę pietruszki - doprawiamy do smaku. Wszystko dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 15 min., zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę - mieszamy.

Makaron - w międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy (1łyżka) i odlewamy.

Podajemy makaron wraz z sosem, na wierzchu posypując odrobiną posiekanej natki pietruszki.

Życzę smacznego!!! :)