Przepisy

tahini طحينة ...

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

 

2 szklanki sezamu
2-3 łyżki oleju sezamowego/oliwy


Opis:

...tahini طحينة tahina, tą sezamową pastę często spotykamy w kuchni bliskowschodniej, jest min jednym ze składnikow humusu. Po dodaniu miodu bądź cukru świetbnie smakuje z pieczywem. Możemy ją kupić, lub zrobić samemu zajmuje to chwilkę i może poleżeć dłuższy czas w lodówce. 


sezam prażymy w piekarniku nagrzanym do 180st przez 8-10 minut; w miedzy czasie ze dwa razy poruszając blachą aby sezam nam się za bardzo nie spiekł. Następnie przesypujemy do blendera, miksujemy dodajemy olej i dalej miksujemy na gładką pastę  

Przepis udostępniony przez:

izaa_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu