Tania i zdrowa zupa marchewkowa Mr-Green

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2-4 marchewki
3 łyżki koncentratu pomidorowego (lub inna opcja z pomidorami)
1 cebula
3 ząbki czosnku
kawałek bułki na grzanki albo ryż
cukier, sól, pieprz, oliwa, jakieś przyprawy
kostka bulionowa
ew. coś innego jeszcze typu pietruszka, albo śmietana

Opis:

1. Cebule obrać i pokroić, zeszklić na oliwie, dodać rozgnieciony czosnek pod koniec.
2. Dodać umyte, obrane i dowolnie pokrojone marchewki, oraz inne rzeczy, zalać wodą (ze 2 szklanki) i gotować 20-30 minut. Potem wszystko zmiksować i serwować z dodatkiem śmietany i grzanek albo ryżu.