Tania zapiekanka z ziemniaków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 porcje:
1,5-2 kg ziemniaków
2-3 kiełbasy lub min.20dag dowolnej wędliny
mała kostka sera żółtego
1 kostka rosołowa
mała śmietana
1/2 pęczka koperku
dowolne dodatki: cebula, papryka, czosnek, co mamy w domu :)
pieprz
majeranek
tłuszcz

Opis:

Ziemniaki pokroić w talarki, opłukać
Zagotować w garnku wodę, na wrzątek wrzucić ziemniaki na kilka minut aby zmiekły
Wędliny podsmażyć na patelni na tłuszczu
Zetrzeć ser na grubej tarce
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć warstwę ziemniaków (nie trzeba natłuszczać naczynia), następnie wyłożyć wędlinę, dodatki (jeśli wolimy mocniej przypieczoną cebulę czy paprykę to można też wcześniej zeszklić na patelni), posypać przyprawami, serem.
Następnie wyłożyć drugą warstwę ziemniaków, polać śmietaną wymiaszaną z posiekanym koprem.

Na koniec polać dużą szklanką rozrobionego rosołku, ewetualnie jeszcze doprawić.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na ok.200', zapiekać przez około 40 min lub dłużej, wedle uznania.