Tarta owocowa ;jakich wiele [ta jest jednak moja ???

Jabłka obrać  podzielić na ósemki ,pokropić cytryną włożyć do lodówki.

Przesianą z proszkiem do pieczenia , mąkę łączymy z zimnym masłem {nożem}dodajemy żółtko szybko ,łączymy i wkładamy do lodówki na 10minut.

Na patelni topimy masło dodajemy cukry i odrobinę soku z cytryny ,smażymy karmel na złoto.

Ciepły wylewamy na okrągłą formę do tarty ceramicznej  lub żaroodpornej.Wcześniej polewam zimną wodą formę by lepiej wychodziła tarta po upieczeniu.

Na ciepłym karmelu układam w kwiatek jabłka , a górę przykrywam plackiem ciasta.

Piekę w 200 stopniach celsujsza 25-30minut.Trzeba uważać ,bo jabłka zanim się upieką wypływają z formy i dymią w piekarniku .Wystarczy do piekarnika włożyć dużą blaszkę ,pod kratkę z tartą.