Przepisy

Tarta " Śliwka w czekoladzie"

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

Ciasto:

220 g mąki
80 g masła
1 jajko
50 g cukru pudru

Nadzienie:

450 g śliwek mrożonych
100 g cukru
1 op. budyniu śmietankowego

Polewa:

100g czekolady ( dobrej jakości)
2 łyżki oleju albo łyżka masła

Foremka na tarty z ruchomym dnem 20-24 cm

* jeśli wykorzystamy czekoladę gorzką to warto dodać do niej łyżkę cukru pudru i szczyptę soli.

Opis:

Śliwki rozmrozić. Drobno pokroić ( ze skórką), zasypać cukrem i odstawić na 3-4 godziny ( można na całą noc).

Mąkę z masłem drobno posiekać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę. Foremkę natłuścić. Ciasto rozwałkować między dwoma arkuszami papieru. Przełożyć do foremki i docisnąć do brzegów, ponakłuwać widelcem. Do śliwek ( nie wylewać soku!) wsypać budyń i dokładnie wymieszać, przelać na ciasto. Piekarnik nagrzać do 180*C włożyć tartę i piec około 40-45 minut.

Czekoladę połamać, wrzucić do miski, wlać olej i roztopić nad garnkiem z gotującą się wodą.

Gorącą jeszcze tartę polać czekoladą i odstawić do ostygnięcia.