Masa nie jest bardzo sztywna. Najważniejsze to dobrze ubita kremówka, dobre wymieszanie z mascarpone, a potem porządne schłodzenie tarty. Gdy ciasto stoi na stole, masa szybciej robi się zbyt luźna (nie lubi ciepła). Dlatego lepiej po nałożeniu tarty degustatorom, przed dokładką, trzymać ją ponownie w lodówce.
Tarta bardzo dobra. Ja kupiłam gotowy spód do tarty. Nie wiem tylko dlaczego, ale masa nie była super zbita. Nie leje się z ciasta, ale myślałam, że będzie spójna. A Wam jaka wyszła masa? Niemniej polecam, bo bardzo dobra.
Robiłam podobną tartę tylko do ciasta nie dodawało się żółtka ani soli. Tarta się strasznie kruszyła, nie można jej było nożem przekroić. Czy to przez brak żółtka? Jak jest z tą tartą? Też się tak kruszy? Pomóżcie, jestem początkującym cukiernikiem :)
Pyszny przepis. Robiłam kilka wersji. Jedna była wieloowocowa (brzoskwinie z puszki, bezpestkowy winogron, mandarynka i wiśnie z dżemu), druga truskawkowa, a trzecia poziomkowa. Wszystkie świetne. Dawałam tylko odrobinę mniej mąki bo za pierwszym razem ciasto wyszło mi dość twarde. A owoce przed położeniem na cieście zanurzałam w płynną, chłodną galaretkę - pięknie błyszczały nawet na drugi dzień. Polecam przepis bo jest naprawdę pyszny, łatwy i efektowny :)
Ta tarta to strzał w dziesiątkę ;) zrobiłam z mrożonych jagód, zalałam galaretką o smaku owoców leśnych, po prostu bomba! Goście byli zachwyceni, każdy teraz chce przepis;) tylko dodałabym troszeczkę więcej cukru do masy. Super! Dziękuję bardzo za przepis;)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Anitka88 (2015-08-29 16:06)
Mojej rodzinie to ciasto nie przypadło do gustu. Ciasto bez wyrazu, masa bardzo ciężka. Zjedliśmy po kawałeczku, reszta zalega już 3 dzień w lodówce.
hanna_kiszka (2014-05-19 23:10)
Polecam !!! Ciasto znikneło w oka mgnieniu... Pyszne !!!
powsinoga (2013-09-08 19:32)
Masa nie jest bardzo sztywna. Najważniejsze to dobrze ubita kremówka, dobre wymieszanie z mascarpone, a potem porządne schłodzenie tarty. Gdy ciasto stoi na stole, masa szybciej robi się zbyt luźna (nie lubi ciepła). Dlatego lepiej po nałożeniu tarty degustatorom, przed dokładką, trzymać ją ponownie w lodówce.
Kokosanka83 (2013-09-08 17:04)
Tarta bardzo dobra. Ja kupiłam gotowy spód do tarty. Nie wiem tylko dlaczego, ale masa nie była super zbita. Nie leje się z ciasta, ale myślałam, że będzie spójna. A Wam jaka wyszła masa? Niemniej polecam, bo bardzo dobra.
Kokosanka83 (2013-09-07 16:03)
Dzisiaj zrobiłam. Właśnie chłodzi się w lodówce. Masa była pyszna. Jutro napiszę jak wyszła całośc.
tiramisu123 (2013-07-03 09:33)
Robiłam podobną tartę tylko do ciasta nie dodawało się żółtka ani soli. Tarta się strasznie kruszyła, nie można jej było nożem przekroić. Czy to przez brak żółtka? Jak jest z tą tartą? Też się tak kruszy? Pomóżcie, jestem początkującym cukiernikiem :)
powsinoga (2013-06-26 20:26)
Świetny pomysł z tym zanurzaniem owoców w galaretkę, na pewno kolejnym razem też tak zrobię! :)
rudawredna (2013-06-26 19:43)
Pyszny przepis. Robiłam kilka wersji. Jedna była wieloowocowa (brzoskwinie z puszki, bezpestkowy winogron, mandarynka i wiśnie z dżemu), druga truskawkowa, a trzecia poziomkowa. Wszystkie świetne. Dawałam tylko odrobinę mniej mąki bo za pierwszym razem ciasto wyszło mi dość twarde. A owoce przed położeniem na cieście zanurzałam w płynną, chłodną galaretkę - pięknie błyszczały nawet na drugi dzień. Polecam przepis bo jest naprawdę pyszny, łatwy i efektowny :)
powsinoga (2013-05-15 14:49)
Oczywiście ilość cukru zależy od gustu, cieszę, że tarta smakowała i trafiła w gusta pożeraczy tart ;)
asta91 (2012-12-13 14:44)
Ta tarta to strzał w dziesiątkę ;) zrobiłam z mrożonych jagód, zalałam galaretką o smaku owoców leśnych, po prostu bomba! Goście byli zachwyceni, każdy teraz chce przepis;) tylko dodałabym troszeczkę więcej cukru do masy. Super! Dziękuję bardzo za przepis;)
dorotaibasia (2011-08-21 16:12)
akurat dziś taką tartę pożerałam wzrokiem w cukierni-koszt 36zł/kg (obłęd!) ale skoro jest przepis to zrobię sobie sama...;)