Tarta z fetą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:
mąka 150g
masło 100g
woda 0,5 łyżki
sól 0,5 łyżeczki

dodatki:
pomidory 350g
cebulka 50g

sos:
feta 100g
jajka 2 szt
mleko 100ml
czosnek 1 ząbek
oregano 2 łyżeczki

Opis:

Spisane z ulotki reklamowej fety Apetina :]
Wychodzą 4 porcje.

"Masło pokroić w drobne części i pkruszyć w mące. Dodać sól i wodę. Wyłożyć ciastem tortownicę o średnicy 22cm tak, aby sięgało tylko połowy wysokości formy. Przykryć i wstawić na pół godziny do lodówki. Następnie nakłuć dno widelcem i włożyć do piekarnika na 15 min, 200 C. (pieczenie wstępne)

Pomidory i cebulkę ułożyć na dnie tarty. Połowę fety pokroić w kostkę, połowę pokruszyć. Ubić jajka z pokruszoną fetą, mlekiem, czosnkiem i oregano. Wymieszać z resztą sera. Wylać masę na podpieczone dno tarty.

Piec 45 min, 200 C."

Robiąc wg podanych proporcji wychodzi bardzo delikatny placek, stosuję więc całą kostkę fety, 270g.

Proponuję urozmaicić potrawę oliwą z oliwek, oliwkami czy świeżą bazylią :)