Tarta z kiwi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 kiwi
150 g mąki
1 żółtko
4 łyżki cukru 9 cukier waniliowy
125 ml śmietany kremówki
80 g masła
szczypta soli
250 g marmolady z kiwi
30 g nie solonych pistacji
tłuszcz do formy

Opis:

Z mąki, żółtka, 3 łyżek cukru, połowy cukru waniliowego, masła i szczypty soli zagnieść ciasto, uformować je w kulę, owinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć nim natłuszczoną formę, ponakłuwać widelcem. Piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C.
Marmoladę z kiwi podgrzać, połowę rozsmarować na cieście. Kiwi obrać, pokroić na plasterki. Ułożyć je na tarcie i posmarować resztą marmolady. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Udekorować nią ciasto. Posypać posiekanymi pistacjami