Tartaletki z kremem i owocami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

KORPUSY:
½ kg mąki pszennej
2 duże jajka
150 g masła (najlepiej śmietankowego)
150 g cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia

KREM do karpatki z paczki lub:
½ l mleka
cukier waniliowy
1 szkl cukru
2 płaskie łyżki mąki pszennej
2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
250 g masła lub margaryny

OWOCE wg upodobań lub:
½ kg truskawek
kiść winogron
4 kiwi

Opis:

KORPUSY:
Mąkę, cukier, proszek i masło połączyć. Dodać jajka i ugnieść na sprężyste ciasto. Wypełnić metalowe foremki do babeczek. Piec w 180 °C przez ok. 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić na chwilkę i wyjąć babeczki z foremek.

KREM:
300 ml mleka, cukier i cukier waniliowy doprowadzić do wrzenia. Nie zdejmując z ognia dodać resztę mleka wymieszanego z mąką ziemniaczaną i pszenną. Cały czas mieszać, aż powstanie budyń. Odstawić do wystygnięcia.

Margarynę lub masło utrzeć w miekserze i dodawać po łyżce budyniu cały czas ucierając aż powstanie krem.

Korpusy wypełnić kremem i pokrojonymi owocami.

Przygotowane tartaletki można jeszcze leciutko zalać tężejącą galaretką. Wtedy będą się pięknie błyszczeć :)
Smacznego!