Tartaletki z pieczarkami wg M&Ł
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Na 10 sztuk:
Ciasto:
Ciasto:
- szklanka mąki
- jajko
- sól
- 2 łyżeczki cukru
- łyżka oleju
- 15g drożdży
- odrobina letniej wody
- 8 dyżych pieczarek
- 15 dag wędliny
- 1 cebula
- 20 dag startego sera żółtego
- łyżka masła
- warzywko, pieprz,
Opis:
- drożdże zasypujemy cukrem i czekamy aż się rozpuszczą
- z podanych składników zagniatamy ciasto i pozostawiamy do wyrośniecia
- cebulkę podsmażamy na maślę, dodajemy pieczarki i wędlimy i smażymy do zmięknięcia
- gdy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na cienki placek i wykładamy wysmarowane olejem foremki ciastem
- wstawiamy do rozgrzanego (190oC) piekarnika foremki z ciastem na 5 min, następnie napełniamy tartaletki farszem i zasypujemy startym serem
- wstawiamy ponownie do piekarnika na 20 min.
- po umieczeniu wyjmujemy z foremek i podajemy na gorąco.