Tartaretki z lemon curd

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto kruche:

- 1 kostka margaryny
- 0,5 kg mąki krupczatki
- 1 - 2 jajka
- śmietana 12% 3 łyzki
- cukier pół szklanki
- 2 tyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na lemon curd:

- 50g masła
- łyżeczka startej skórki z cytryny (cytryne najpierw sparzyć)
- 90g cukru
- 1 jajko
- sok z cytryny wg uznania :)

Opis:

Wszytskie suche składniki wymieszać wrzucic margarynę - posiekać, wrzucić jajka i dodac śmietankę i dalej siekać.Następnie wszytsko wymieszać.
Ja od razu wykładam to ciato na blache , nie wkładam do lodówki i też wychadzi fajne nawet bardziej chrupkie.

Wszytskie sładniki wymieszac w garnku na nie duzym ogniu.Mieszac az do momentu aż masa zgęstnieje.
Naprawde polecem to masełko jest świetne do ciasteczek , ciast jak i samo np. na chlebek.