terrina z malinamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. litr wody
2. 400 g. cukru
3. maliny (dokladnie nie wiem jaka ilosc - ma byc ich tyle, aby wyzlozyc nimi cala brytwanke, ok kilograma)
ew. moga byc to rowniez borowki, mozna polaczyc rozne owoce
4. zelatyna

Opis:

Gotujemy wode z cukrem, do uzyskania slodkiego syropu. Dodajemy do niego zelatyne i troszke schladzamy, do uzyskania troszke gestszej konsystencji.
Blasz (brytwanke) smarujemy olejem i wyscielamy dokladnie folia spozywcza.
Na dno wlewamy troszke zageszczonego syropu i wsypujemy maliny. Nastepnie kolejna warstwa syropu i maliny. Jest to wazne, by robic warstwami, by maliny nie uciekly do gory, na spodzie zostanie wowczas sama galaretki. Tak uzupelniona brytwane wsadzamy do blaszki z zimna woda i kostkami lodu i wstawiamy wszystko do lodowki na jakies 40 minut, az do calkowitego stezenia.

Mozna podawac z bita smietana lub sosami wedle swojego uznania.

Pyszna przekaska na gorace lato.