Thai Kurczak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na 2 porcje

2 filiżanki ryżu
2 piersi kurczaka
2-3 łyż. sosu chilli (zależy jak ostre ma być danie)
1 puszka -mleko kokosowe
2/3 papryki czerwonej
1 cebula
trawa cytrynowa (najlepiej świeża lub mrożona, gdy jej brak, może być w proszku)

Opis:

Ryż gotujemy.
Na patelni posmażamy kurczaka pokrojonego w średniej wielkości kostkę. Następnie dodajemy mleko kokosowe, pokorojone w paseczki paprykę i cebulę. Dusimy całość ok. 15-20 min na małym ogniu - od czasu do czasu mieszajac.Dodajemy sos chilli i dokładnie rozprowadzamy go w potrawie. Na koniec dodajemy 2 łyżki trawy cytrynowej.
Na talerz wykładamy ryż, a następnie kurczaka z sosem.
Smacznego :)