the mexican

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

farsz:
25 dag fasoli czerwonej
30 dag wołowiny
puszka kukurydzy
papryka cayenne
pieprz
sól
3 łyżki papryki czerwonej
2 średnie cebule
oliwa z oliwek
przecier pomidorowy
sos sambal oelek
czosnek
kostka gorzkiej czekolady

ciasto:
jajo
maka 20 dag
mleko 250 ml
sól

sos:
3 pomidory
2 papryki czerwone
sól pieprz cayenne
czosnek
cebula
mąka

Opis:

mięso osolić popieprzyc pieprzem cayenne, cebule pokroic zrumienic na maśle, dodać mięso przesmazyć.
dodac po kolei reszte składników i na końcu warzywa - fasole i kukurydze.
przecieru do smaku tak samo jak przypraw ja lubie iwecej wtedy bardziej pikantne :D aha czekolade dać zaraz po mięsie. sos- wszystko pokroic i zmiksować. taka papke pogotowac dodajac troche maki zeby zagescic. ciasto - wymieszac wszystkie skladniki aby masa byla jak przy typowym ciescie na nalesniki - lac sie połyżce powinna. nalesniki opiec z jednej strony na patelni natartej olejem, po przewroceniu polozyc farsz i podpiec az zaczna pojawiac sie piegi na ciescie. wszystko zawinac i polac sosem. smacznego