Przepisy

Tiramisu bez jajek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g serka Mascarpone

260 g śmietanki 30%

200 g podłużnych biszkoptów

100 g cukru pudru

2 małe filiżanki kawy espresso

100 g likieru Amaretto lub innego (ew.rum lub odrobina wódki)

2-3 łyżki kakao

Opis:

Dobrze schłodzoną Śmietanę ubić na sztywno. W osobnym naczyniu wymieszać serek z cukrem pudrem. Do tej masy stopniowo dodawać ubitą śmietanę i razem delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Biszkopty nasączyć kawą z dodatkiem likieru. W szklanym naczyniu (lub w pucharkach) ułożyć warstwę biszkoptów, warstwę kremu i znów biszkopty i krem.Posypać kakao i chłodzić przez kilka godzin przed podaniem.

Smaczny deser dla osób, które nie lubią używać surowych jajek:)