Tiramisu Karoliny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6 jejek
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
3/4 szkl. mąki tortowej
1 szkl. cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego

Krem:
1/2 litra słodkiej śmietany mocno schłodzonej (używam łacietej czerwonej)
1/2 kg twarogu półtłóstego trzykrotnie mielonego (używam firmy Obory)
1 szkl. cukru pudru

Kawa do nasączenia:
6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej na 1 kubek (nasączać ostudzoną)

Dodatki:
Kakao do posypania

Opis:

Z podanych składników upiec biszkopt, bądź zrobić wg własnego przepisu. Mnie udaje się tylko ten, więc taki też podaję:). Po ostudzeniu przekroić na pół i spód ciasta nasączyć kawą, a następnie posypać kakao.

Przygotować krem. Śmietanę ubić z cukrem, kiedy będzie sztywna dodać małymi porcjami twaróg. Połowę kremu położyć na spód ciasta. Przykryć drugą częścią biszkoptu, nasączyć tak jak pierwszą i posypać kakao. Wyłożyć pozostały krem i również posypać kakao. Schłodzić.

Ciasto jest bardzo smaczne i niezbyt słodkie.
Smacznego