Przepisy

Tiramisu wg Haliny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

    BISZKOPT:
  • 7 jajek
  • 1 szkl cukru
  • 1 szkl mąki tortowej
  • 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • KREM:
  • 1 kg sera homogenizowanego naturalnego -w wiadereczku
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 1 Śnieżkę
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • olejek rumowy
  • DODATKOWO:
  • Kakao

Opis:

CIASTO:białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Następnie dodać do piany żółtka i resztę składników. Wyłożyć na wysmarowaną blaszkę i piec 30 minut.

KREM: Śnieżkę ubić w 3/4 szkl mleka.Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl wody.Ser dobrze zmiksować z cukrem pudrem,,dodać olejek rumowy, ubitą śnieżkę i rozpuszczoną żelatynę. Po przestudzeniu biszkopta przeciąć go na pół. W 1/2 szkl letniej wody rozpuścić 1 łyżkę cukru i kilka kropel olejku rumowego-wymieszać.Połową nasączyć spód biszkoptu. Cały spód ciasta oprószyć kakao-przez sitko. Wyłożyć 2/3 kremu, ponownie oprószyć kakao. Położyć wierzch ciasta. Nasączyć tak samo jak spód i oprószyć kakao. Wyłożyć resztę kremu , wierzch ugładzić łyżką i również oprószyć kakao. Wstawić do lodówki do schłodzenia.

 

Przepis udostępniony przez:

Halina07
Przejdź do pełnej wersji serwisu