Tiramisu - włoski deser
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 jajka
5 łyżek cukru pudru
500 g bitej śmietany
500 g serka mascarpone
ok. 5 szklanek mocnej kawy
ok. 5 łyżek brandy lub innego alkoholu
ok. 2 paczki podłużnych biszkoptów
gorzkie kakao do posypania
5 łyżek cukru pudru
500 g bitej śmietany
500 g serka mascarpone
ok. 5 szklanek mocnej kawy
ok. 5 łyżek brandy lub innego alkoholu
ok. 2 paczki podłużnych biszkoptów
gorzkie kakao do posypania
Opis:
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać bitą śmietanę i mascarpone - wszystko bardzo dokładnie wymieszać na jednolity krem. Ubić bialka i połączyć z kremem.
Połączyć alkohol z zimną kawą.
Bardzo szybko zanurzać biszkopty w kawie i układać pojedynczą warstwę w głębokim naczyniu. Przykryć je połową kremu. Następnie ułożyc kolejna warstwę biszkoptów - tak samo maczanych w kawie. Przykryć je pozostałym kremem - powierzchnia kremu powinna być równa. Posypać całość kakao (przez sitko) - najefektowniej wygląda posypane np. w pasy.
Wstawić do lodówki na min. 3 godziny
Smacznego!
Połączyć alkohol z zimną kawą.
Bardzo szybko zanurzać biszkopty w kawie i układać pojedynczą warstwę w głębokim naczyniu. Przykryć je połową kremu. Następnie ułożyc kolejna warstwę biszkoptów - tak samo maczanych w kawie. Przykryć je pozostałym kremem - powierzchnia kremu powinna być równa. Posypać całość kakao (przez sitko) - najefektowniej wygląda posypane np. w pasy.
Wstawić do lodówki na min. 3 godziny
Smacznego!