Torcik ala czerwony kapturek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 125 g margaryna,
- 2 szt jajka duże,
- 3/4 szkl cukier,
- 1 szkl kefir,
- 1 łyżeczka soda oczyszczona Prymat,
- 1 łyżeczka cynamon,
- 2 szkl mąka pszenna,
- 2 łyżki kakao,
- 25 dag marmolada,
- bita śmietana,
- 0,5 l kremówka,
- 3 łyżki cukier puder,
- 3 łyżeczki płaskie żelatyna,
- 0,5 kg truskawki,
- do dekoracji posypka czekoladowa,
- do dekoracji różowy cukier
Opis:
Margarynę , jajka, marmoladę, kakao, cukier, kefir i cynamon wkładamy do miski i wszystko razem miksujemy na gładką masę. Mąkę przesiać i wymieszać z sodą dodać do ciasta i wymieszać łyżką.Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy .Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st i piec około 30 min.Przed wyjęciem najlepiej sprawdzić patyczkiem .
Bita śmietana;zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodać żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szkl ciepłej wody i ponownie zmiksować.Rozsmarować połowę bitej śmietany ,poukładać część pokrojonych truskawek.Rozsmarować resztę bitej śmietany. Zrobić dekorację z truskawek ,posypki czekoladowej(włosy) i kolorowego cukru.Usta zrobiłam z lukru który zabarwiłam czerwonym barwnikiem.
Bita śmietana;zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodać żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szkl ciepłej wody i ponownie zmiksować.Rozsmarować połowę bitej śmietany ,poukładać część pokrojonych truskawek.Rozsmarować resztę bitej śmietany. Zrobić dekorację z truskawek ,posypki czekoladowej(włosy) i kolorowego cukru.Usta zrobiłam z lukru który zabarwiłam czerwonym barwnikiem.