Torcik - bananowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt :
6 jajek
1szkl. cukru
1szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
4 jajka
1 szkl. kwaśnej śmietany
1litr mleka
1 kostka masła
1szkl. cukru pudru
1 cukier waniliowy
1kg bananów
galaretka lub polewa czekoladowa

Opis:

Biszkopt wykonać wg swojego sprawdzonego sposobu.( blaszka 24/40cm).
Przeciąć na pół.

Krem:
Jajka wymieszać dokładnie ze śmietaną i wlać na gotujace się mleko.Gotować
ok.3-5 minut, aż utworzy się twaróg. Powstały twarożek odcedzić i wystudzić.
Utrzeć masło z cukrem pudrem i waniliowym. Do masy dodawać stopniowo wystudzony twaróg, cały czaas miksując.
Na przekrojonym biszkopcie poukładać wzdłuż, przekrojone wzdłuż banany. Banany przykryć masą. Na masę wyłożyć drugą połowę biszkoptu. Polać polewą lub udekorować bananami i zalać galaretką. Schłodzić.

SMACZNEGO!