Torcik biszkoptowy z różowym musem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag podłużnych biszkoptów,
1 puszka skondensowanego mleka niesłodzonego,
2 galaretki o smaku malinowym,
2 gruszki,
sok z cytryny,
1 łyżka cukru,
1/4 tabliczki gorzkiej czekolady,
1 szklanka kremówki 30%,
kilka malin do dekoracji

Opis:

1. Obie galaretki rozpuścić w 250 ml wrzątku i mieszając, schłodź.
2. Gruszki obierz, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, gotuj 3 minuty w wodzie, z dodatkiem cukru i soku z cytryny, osącz.
3. Ubij schłodzone mleko na puszystą masę, dodając po łyżeczce zimnej galaretki.
4. Bok i dno tortownicy wyłóż biszkoptami, na spód połóż zimne gruszki, zalej musem, wstaw na 30 minut do lodówki.
5. Ubij kremówkę, posmaruj i ozdób wierzch ciasta, udekoruj malinami i startą czekoladą.