Torcik czekoladowo-jagodowy bez pieczenia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pyszny deser na lato. Bardzo szybki w przygotowaniu (jedynie trzeba poczekać kilka godzin aż stężeje w lodówce) aby później bardzo szybko zniknął z talerza ;)

Spód:
200g herbatników kakaowych
100g stopionego masła

Masa:
400g jogurtu naturalnego
180g kremu czekoladowo-orzechowego
4 łyżki żelatyny

galaretka cytrynowa
ok 15 dag jagód

Opis:

Herbatniki bardzo drobno rozkruszyć i połączyć z masłem. Wylepić dno tortownicy o śr. 21cm. Mocno docisnąć. Wstawić do lodówki.

Masa: Żelatynę wymieszać z 1/2 szkl zimnej wody, odstawić na 20 minut do napęcznienia. Po tym czasie podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, do czasu aż się rozpuści. Lekko przestudzić. Jogurt zmiksować z kremem czekoladowym i żelatyną. Wylać na spód z herbatników. Odstawić do lodówki do stężenia.

Galaretkę rozpuścić w 1 szkl gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia. Jagody rozsypać na masie czekoladowej i zalać lekko tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki aby torcik całkiem stężał.

Smacznego!