Torcik mandarynkowy prosty
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt:
- 6 jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500ml śmietanki kremówki ( lub ciut więcej)
- 2 galeretki pomarańczowe
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 puszki mandarynek
- 200ml śmietany kremówki
- 1 łyżka curku pudru
- kakao
- mandarynki lub ew. cząstki pomarańcza
Opis:
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier oraz żółtka.
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.
Wylać na okrągłą formę.
Piec w temp. 175 C ok 35. minut.
Po wystudzeniu przekroić biszkopt na dwa placki.
Masa:
Galaretki rozpuścić w 1/2 szlanki wody. Śmietanę ubić, dodając cukier i tężęjącą galaretkę.
UWAGA. W tej proporcji galaretka szybko tężeje.
Wykonanie:
Mandarynki odcedzić, a oba biszkopty nasączyć pozostałym z nich sokiem.
Na pierwszy biszkopt wyłożyć połowę masy, następnie cząstki mandarynek, a potem pozostałą część masy.
Masę przykryć drugim biszkoptem.
Śmietankę ubić, dodająć łyżkę cukru pudru. Udekorować cząstkami mandarynek, ozdobić kakaem lub wedle uznania.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier oraz żółtka.
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.
Wylać na okrągłą formę.
Piec w temp. 175 C ok 35. minut.
Po wystudzeniu przekroić biszkopt na dwa placki.
Masa:
Galaretki rozpuścić w 1/2 szlanki wody. Śmietanę ubić, dodając cukier i tężęjącą galaretkę.
Wykonanie:
Mandarynki odcedzić, a oba biszkopty nasączyć pozostałym z nich sokiem.
Na pierwszy biszkopt wyłożyć połowę masy, następnie cząstki mandarynek, a potem pozostałą część masy.
Masę przykryć drugim biszkoptem.
Śmietankę ubić, dodająć łyżkę cukru pudru. Udekorować cząstkami mandarynek, ozdobić kakaem lub wedle uznania.