Przepisy

Torcik mandarynkowy prosty

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

  • 6 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:

  • 500ml śmietanki kremówki ( lub ciut więcej)
  • 2 galeretki pomarańczowe
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 puszki mandarynek
Wykończenie torciku:
  • 200ml śmietany kremówki
  • 1 łyżka curku pudru
  • kakao
  • mandarynki lub ew. cząstki pomarańcza

Opis:

Biszkopt:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier oraz żółtka.
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.
Wylać na okrągłą formę.
Piec w temp. 175 C ok 35. minut.
Po wystudzeniu przekroić biszkopt na dwa placki.

Masa:

Galaretki rozpuścić w 1/2 szlanki wody. Śmietanę ubić, dodając cukier i tężęjącą galaretkę.
UWAGA. W tej proporcji galaretka szybko tężeje.

Wykonanie:

Mandarynki odcedzić, a oba biszkopty nasączyć pozostałym z nich sokiem.
Na pierwszy biszkopt wyłożyć połowę masy, następnie cząstki mandarynek, a potem pozostałą część masy.
Masę przykryć drugim biszkoptem.
Śmietankę ubić, dodająć łyżkę cukru pudru. Udekorować cząstkami mandarynek, ozdobić kakaem lub wedle uznania.

Przepis udostępniony przez:

flora
Przejdź do pełnej wersji serwisu