Torcik serowy z galaretką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
50dag trzykrotnie zmielonego białego sera
3 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżka masła
2 galaretki truskawkowe
1 paczka biszkoptów
świeże owoce (truskawki, poziomki, czereśnie, jagody, maliny)
3 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżka masła
2 galaretki truskawkowe
1 paczka biszkoptów
świeże owoce (truskawki, poziomki, czereśnie, jagody, maliny)
Opis:
Jedną galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, a drugą w ilości wody podanej na opakowaniu - odtsawić w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.
Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami.
Masło utrzeć z cukrem na puch, dodawać , cały czas ucierając, po jednym żółtku. Gdy masa będzie jednolita i pulchna dodać , cały czas ucierając, ser, pianę z białek oraz lekko tężejącą galaretkę. Składniki dokłądnie połączyć i przełożyć do przygotowanej formy, posypać owocami i zalać drugą tężejącą galaretką.