Torcik truskawkowo-lodowo-kokosowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

- paczka biszkoptów lub biszkopt upieczony z 4 jaj na małą tortownicę

- 50 dkg mrożonych truskawek (lub swieżych)
- 2 lody śmietankowe na patyku lub inne niedrogie

- śmietana kremówka z B....czyli 330 ml
- szklanka mleka
- 1 serek homo kokosowy
- pół paczki wiórek kokosowych
- 1 łyzka czubata żelatyny
- 2 opakowania Śnieżki

- 2 galaretki truskawkowe

Opis:

Jest to mój pierwszy przepis na tych łamach więc coś mogę pomodzić (poproszę o znośne uwagi:)

Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i wysmaruj masłem. Przyklej biszkopty:) Nie wypłyną:)

W rondelku zagotuj szklankę wody z truskawkami. Do gorącej wsyp 1 galaretkę - wymieszaj. Zmiksuj porządnie! Dołóż lody. Dobrze pomieszaj. Zostaw do wystygnięcia i lekkiego stężenia.
Wylej na biszkopty- wstaw do lodówki.

Żelatynę zalej zimnym mlekiem - odstaw.

Kremówkę ubij ze Śnieżkami, dodaj serek.
Mleko z żelatyną podgrzej, rozpuść i lekko ciepłą wlewaj cienkim strumieniem do masy serowej dobrze jednocześnie ubijając.

Na koniec wsyp wiórki - wymieszaj. Masę tą wylej na masę truskawkową i do lodówki.

W 2 szklanach wody rozpuść galaretkę - lekko tężejącą wylej na zestygniety torcik.
Ja osobiście galaretkę wylewam partiami na 3-4 razy.
Smacznego!