Torcik wiosenny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 12 dag masła
- szczypta soli
- 2 torebki cukru waniliowego
- po 20 dag cukru i mąki
- 3 jajka
- 1 torebka proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
- 10 dag posiekanych migdałów
- po 50 dag truskawek , serka mascarpone , chudego twarogu
- 20 dag tłustego twarogu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka cukru pudru
- odrobina aromatu migdałowego do ciast

Opis:

1. Masło , sól , 1 cukier waniliowy i 8 dag cukru utrzeć na gładko . Kolejno
wbijać jajka . Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia . Dodać mleko , migdały
i aromat , wyrobić . Tortownicę wyłożyć pergaminem , wypełnić ciastem .
Piec 20 min w temp. 200 st.
2. Serek mascarpone , cały twaróg , resztę cukru i cukru waniliowego utrzeć
z sokiem cytrynowym . Trochę owoców odłożyć do dekoracji . Ciasto posmarować
1/4 przygotowanego kremu , obłożyć truskawkami . Przykryć resztą kremu .

Wstawić na ok. 1 godzinę do lodówki . Tort udekorować truskawkami , posypać
cukrem pudrem .