Tort auto

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6jajek
1szklanka cukru
0,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Masa:3 galaretki w różnych kolorach
1l śmietany
3 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru
1 smietanfix
Do dekoracji
masa cukrowa
olejek śmietankowy
barwnik spożywczy czerwony i niebieski
gotowa polewa czekoladowa
wiórki kokosowe

Opis:

Biszkopt:
Białka ubić z odrobina soli na puszysta masę dodać cukier i ubijać aż masa stanie sie błyszcząca,dodać żółtka i wymieszana z proszkiem do pieczenia mąkę,na koniec dodać olej.Wylać na prostokątna blaszkę i upiec w tem.180 C.Po ostudzeniu przekroić na pół.

Masa:
Każdą galaretkę rozrobić z 1 szkl.gorącej wody i pozostawić do stężenia,następnie pokroić w kostkę.Żelatynę zalać gotującą woda i mieszać aż do rozpuszczenia,dodać do niej troszeczkę śmietany i wymieszać.0,75 śmietany ubić,dodać cukier puder i delikatnie wymieszać z żelatyną.Powstałą masę wymieszać z pokrojona galaretka i wylać na nasączony biszkopt,przykryć drugą połówką biszkoptu,docisnąć i górę również nasączyć( ja poncz do nasączania zawsze robię z wody,cytryny cukru i alkoholu). Z ciasta wyciąć kształt auta.Pozostała śmietanę ubić i wymieszać z śmietanfixem i obłożyć całego tort.Z masy cukrowej wycinamy kształt auta,linie zaznaczamy polewa i kolorujemy barwnikiem czerwonym(zazwyczaj to robię pędzelkiem).Wiórki kokosowe farbujemy na czerwono(barwnik + odrobina wody)potem je suszymy na patelni z odrobina cukru i aromatu śmietankowego.Obsypujemy boki naszego tortu i gotowe:)