Tort bananowy pyszny

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

I biszkopt:
3 jaja
12 dag cukru
12 dag mąki
łyżeczka proszku do pieczenia

II biszkopt:
3 jaja
12 dag mąki
12 dag cukru 2 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia

W II biszkopcie wykroić literatką dziury.

I masa - budyniowa:
3 szkl mleka
1 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
6 żółtek
2 kostki masła

Ugotować budyń. Zimny utrzeć z masłem i podzielic go na 2 części: jedną mniejszą i drugą większą. Do mniejszeć dodać kakao.

II masa:
2 serki homogenizowane waniliowe (lub inne)
2 tężejące galaretki czerwone (rozpuszczone w 2,5 szkl wody)

Po rozpuszczeniu galaretek i wystygnięciu dodać serki i zmiksować.

Potrzeba 6 bananów.

Opis:

WYKONANIE:

Na spód jasny biszkopt. Na to krem kakaowy i podziurkowany biszkopt ciemny. W otwory poukładać plastry bananów. Na to wylewamy masę II - galaretki z serkiem. W miejsca gdzie były otwory z bananami położyć biszkoptowe kółka. Na pozostałej części ułożyć plastry bananów. Wierzch i boki smarujemy masą budyniową jasną. Na to kroimy banany w plasterki i zalewamy galaretką rozpuszczoną w 1 szkl wody.

Tort jest pyszny i zagościł u nas na dobre. Smacznego :)