Tort cappuccino

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt

- 4 jajka
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. cukru
- 1 łyż. pr. do pieczenia

Krem

- 1 całe jajko
- 3 żółtka
- 1 szkl. cukru
- 1 małe masło roślinne
- 2 szkl. mleka w proszku
- 2 serki waniliowe
- 3 łyżeczki żelatyny (rozpuszczone w 1/2 szkl. wody)

Biszkopty
Kawa cappuccino np. orzechowa (do nasaczenia biszkoptu i biszkoptów)

Opis:

Biszkopt

1. Jajka ubijamy z cukrem
2. Do jajek dodajemy przesianą mąkę z pr. do pieczenia
3. Mieszamy drewnianą łyżką do osiągnięcia jednolitej masy
4. Pieczemy około 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

Krem

1. Jajko z żółtkami i cukrem ubić w osobnym naczyniu.
2. W drugim naczyvniu miksujemy masło, a następnie małymi porcjami dodajemy masę jajeczną.

3. Do przygotowanej masy dodajemy 2 szkl. mleka w proszku (rozsypujemy tak aby przykryć masę maślaną) i 2 serki waniliowe. Szybko miksujemy, żeby krem się nie zważy.
4. Na samym końcu malutkim strumieniem dodajemy przestudzoną żelatynę.

Przekładanie ciasta

1. Biszkopt przekroić na 2 części. Jedną warstwę położyć na tortownicę i nasączyć kawą.
2. Nanieść 1/2 kremu.
3. Na krem położyć nasączone kawą biszkopty.
4. Na biszkopty wykłożyć pozostały krem.
5. Przykładamy drugi blat biszkoptu.

SMACZNEGO

a oto mój nowy torcik kot Sylwester :)