Tort cappucino Moni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopty :
6 jaj , 6 łużek wody ,1 szkl cukru, 3/4 szkl mąki ,3/4 szkl mąki ziemniaczanej , 3/4 szkl cappucino orzechowe lub czekoladowe, 1 1/2 łużeczka proszku do pieczenia
krem :
1/2 l śmietany kremówki, 1 śnieżka, 1 galaretka cytrynowa ,2 łyżki cukru pudru
dekoracja :
1/4 l śmietany kremówki , 1/2 śnieżki, 1/2 galaretki cytrynowej, 1 łyżka cukru pudru, stokrotki, kolorowa posypka

Opis:

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka wymieszane z wodą, dodać proszki i lekko wymieszać. Podzielić na pół i upiec 2 biszkopty w jednakowych tortownicach. Po upieczeniu każdy biszkopt przekroić na pół.
Galaretkę rozpuścićw 1/2 szkl gorącej wody, śmietanę ubić z śnieżką , dodać cukier a na koniec tężejącą galaretkę .
Do tortownicy włożyć 1 blat, wylać 1/3 kremu , 2 blat , 1/3 kremu, 3 blat, 1/3 kremu i ostatni blat . Włożyć do lodówki na ok. 1 godz.

Wyjąć tort z tortownicy i przygotować krem do dekoracji tak jak krem do przekładania ( galaretkę rozpuścić w 1/4 szkl wody ). Najpierw posmarować boki tortu a resztę masy wylać na wierzch ,wyrównać wierzch nożem tak aby spływał na boki. Widelcem zrobić fale na wierzchu, boki posypać posypką a wierzch przybrać stokrotkami.
Biszkopty nie wymagają ponczowania .