Tort czekoladowo - kajmakowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Miałam dość tortów z tradycyjnym kremem i dlatego postanowiłam zrobić coś innego.Trochę to było pracochłonne,ale warto było.Tort znikał w oczach

Biszkopt według ulubionego przepisu.

Na krem:
budyń śmietankowy
400 ml. mleka
masło lub margaryna
2 czekolady - 1 mleczna, 1 gorzka

mleko słodzone w puszce
śmietana 36%
śmietanfix
1 łyżka cukru pudru
dżem lub konfitura
herbatniki petit bure czekoladowe
1/3 kostki masła
coś do nasączenia biszkoptu - ja używam haerbaty z cytryną
marcepan sztuczny basi19
1 czekolada gorzka

Opis:

Upiec biszkopt.
Zagotować mleko w puszce ,aby powstał kajmak.
Herbatniki pokruszyć i ugnieść z masłem na kruszonkę.

Zrobić krem:
zagotować budyń według przepisu na opakowaniu tylko z mniejszą ilością mleka.Gdy budyń przestygnie wymieszać z masłem - miksować i dodawać po łyżce.Czekolady rozpuścić i po trochu dodawać do kremu.

Ubić śmietanę z śmietanfixem i 1 łyżką cukru pudru.

Biszkopt przekroić na trzy częsci.
Spód nasączyć i posmarować dżemem.Na to wyłożyć bitą śmietanę.Przykryć biszkoptem i nasączyć.Pozmarować kremem,wyłożyć pokruszone herbatniki i polać kajmakiem.Przykryć biszkoptem.

Całość posmarować kremem i udekorować startą czekoladą oraz marcepanem - dekoracja dowolna także wskazana :)

ŻYCZĘ SMACZNEGO