Tort czekoladowo-migdałowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 9 jaj
- 300 g cukru pudru
- 2 kostki masła
- margaryna "Kasia"
- 2 łyżki kakao
- gorzka czekolada
- 100 ml spirytusu
- olejek migdałowy

Opis:

Masło i "Kasię" ucierać z cukrem ok 15 minut. Żółtka ma 2 razy dodać do masy i ucierać conajmniej 20 minut. Pod koniec ucierania powoli wlać spirytus i ucierać jeszcze 5 minut. W większym garnku kakao zalać ciepłą wodą i zaraz potem dodać czekoladę. Masę podzielić na 2 części. Do kakaa dodać troszkę masy, potem resztę, dokładnie wymieszać. Do białej masy dodać olejek migdałowy. Biszkopty (biały i czarny) polać ponczem: zaparzyć mocną herbatę. Do wystudzonej herbaty dodać do smaku spirytusu i olejku rumowego.