Tort dla dzieci
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
CIASTO:
- 5 jaj
- 100 g mąki
- szczypta soli
- 1 cukier wanilinowy
- 3 łyżki kakao
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZEŁOŻENIE:
- 250 ml dżemu wiśniowego
- 2 łyżki cukru
- 1/2 szkl. kompotu wiśniowego
- 500 g wiśni z kompotu
- 2 śmietanfixy
- 3/4 l kremówki
- cukier wanilinowy
DEKORACJA:
- duża ilość kolorowych cukierków
- 2 paczki rurek
Opis:
- Żółtka utrzeć z cukrami, dodać wodę. Białka ubić z solą, delikatni połączyć z żółtkami (najlepiej drewnianą łyżką). Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem i kakao. Piec 30 min w 180 stopniach, a po ostudzeniu, przekroić na 3 blaty.
- Śmietanę ubić z cukrami i śmietanfixami. Krążki nasączyć kompotem, posmarować dżemem (oprócz wierzchniego blatu). Na pierwszy blat wyłożyć 1/2 wiśni i 1/4 śmietany, położyć drugi blat, znowu wyłożyć 1/2 wiśni i 1/4 śmietany, i wyłożyć trzeci blat.
- Tort posmarować resztą śmietany, udekorować cukierkami, a boki wyłożyć rurkami przekrojonymi na pół.