Tort dla Jasia

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt różowy
5 jajek
1 szkl.cukru
3/4 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 kisle wisniowe
poncz do nasączenia
Biszkopt jasny
5 jaj
1 szkl.cukru
1 szkl.mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
poncz do nasączenia
Ciasto orzechowe
8 białek
20 dkg cukru
3 żółtka
15 dkg orzechów włoskich mielonych
15 dkg orzechów włoskich siekanych
15 dkg rodzynek
15 dkg kokosu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa 1
1 1/2 kostki margaryny
3 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 żółtek
puszka brzoskwiń
Masa 2
1 1/2 kostki margaryny
3/4 szkl. cukru pudru
3/4 szkl.smietany 30%
1 puszka ananasów
1 budyń śmietankowy
usztywniacz do bitej śmietany (jeżeli mamy a jak nie mamy to może być bez)
Dodatki
delicje nasączone kawą rozpuszczalną z dodatkiem spirytusu

Opis:

Biszkopt różowy
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier ,żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kisiel. Wymieszać, piec ok. 25 minut w temp.180 C.Zimny nasączyć ponczem.
Biszkopt jasny
Pieczemy tak samo jak biszkopt różowy..Zimny nasączyć ponczem.
Ciasto orzechowe
Białka ubić dodać cukier pod koniec ubijania żółtka i dalej ubijać ,następnie dodać resztę składników wymieszać ,wlać na blaszkę wyłożoną pergaminem i upiec .Gdy będzie już upiecznne wyciągnąć zblaszki jeszcze ciepłe.

Masa 1
Odlać sok z owoców plus 1 szkl.wody na tym płynie ugotować budyń wymieszany z mąką i żółtkami i cukier .Zimny budyń utrzeć z margaryną.
Masa 2
Z ananasów odlać sok gdy nie będzie 1 szkl. uzupełnić wodą, na tym soku ugotować budyń z torebki, ostudzić.Margarynę utrzec z cukrem i zimnym budyniem ,następnie dodać śmietanę na końcu dodać pokrojonego ananasa w kostkę, wymieszać.
Ułożenie;
Biszkopt różowy
Masa 1(połowa)
Biszkopty nasączone kawą
Masa 1 (druga połowa)
Ciasto orzechowe
Masa 2(połowa)
Biszkopt jasny
Masa 2( druga połowa)

Na wierzch można poukładać pokrojone brzoskwinie i zalać galaretkami.Można samemu udekorować, według swego uznania i okazji tortu. A może to być nie tort ,a ciasto na niedziele lub na święta.
Placki na tort były pieczone w prostokątnej blaszce o wymiarach 38/26.

Inspracją tego tortu były przepisy użytkowniczek strony WŻ.
Mam nadzieję że się nie pogniewacie.