Przepisytort jubileuszowy "Dwa Serca"
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
proporcje na tortownicę o średnicy 26 cm.
18 jajek, 8 łs mąki pszennej, cukier waniliowy, 5-6 łs kawy rozpuszczalnej, 1 szkl. mleka, 9 łs cukru, 50 dag cukru pudru,
4 łs kakao, sok z 1 cytryny, 1 łs pokruszonych i przesianych biszkoptów, 80 dag masła roślinnego, 25 dag zmielonych orzechów, 25 dag obranych migdałów
dekoracja
orzechy, migdały,owoce z puszki, konfitury wiśniowe, krokant orzechowy
łs-łyżka stołowa
łm-mała łyżeczka (do kawy)
4 łs kakao, sok z 1 cytryny, 1 łs pokruszonych i przesianych biszkoptów, 80 dag masła roślinnego, 25 dag zmielonych orzechów, 25 dag obranych migdałów
dekoracja
orzechy, migdały,owoce z puszki, konfitury wiśniowe, krokant orzechowy
łs-łyżka stołowa
łm-mała łyżeczka (do kawy)
Opis:
warstwa 1
5 białek ubić na sztywną pianę, dodać 5 łs cukry, 5 łs mąki oraz 5 żółtek, wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą totownicy i piec 25 min w 180 st.
warstwa 2
10 żółtek utrzeć z 25 dag cukru pudru. Kakao rozprowadzić 2 łs mleka i wlać do utartej masy, dodać zmielone orzechy i wszystko delikatnie wymieszać, ciasto piec 40-50 min, w 190 st.
warstwa 3
10 białek ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać 25 dag cukru pudru, pokruszone biszkopty, sok z cytryny i migdały.Piec 40 min w 190 st.
krem kawowy
odlać 3 łs mleka, a pozostałe zagotować z cukrem waniliowym.4 łs cukru wymieszać z 3 łs mąki, dodać 3 żółtka i utrzec dodając 3 łs mleka. Tak przygotowaną masę wlać do mleka i ugotować budyń, ostudzić i utrzeć z masłem, na koniec wlać kawę rozpuszczoną w 2 łs wody
poszczególne warstwy ciasta smarować konfiturami i przekładać kremem kawowym.Boki ciasta obsypać orzechowym krokantem a wierzch udekorować owocami z puszki
życzę smacznego
5 białek ubić na sztywną pianę, dodać 5 łs cukry, 5 łs mąki oraz 5 żółtek, wszystko dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą totownicy i piec 25 min w 180 st.
warstwa 2
10 żółtek utrzeć z 25 dag cukru pudru. Kakao rozprowadzić 2 łs mleka i wlać do utartej masy, dodać zmielone orzechy i wszystko delikatnie wymieszać, ciasto piec 40-50 min, w 190 st.
warstwa 3
10 białek ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać 25 dag cukru pudru, pokruszone biszkopty, sok z cytryny i migdały.Piec 40 min w 190 st.
krem kawowy
odlać 3 łs mleka, a pozostałe zagotować z cukrem waniliowym.4 łs cukru wymieszać z 3 łs mąki, dodać 3 żółtka i utrzec dodając 3 łs mleka. Tak przygotowaną masę wlać do mleka i ugotować budyń, ostudzić i utrzeć z masłem, na koniec wlać kawę rozpuszczoną w 2 łs wody
poszczególne warstwy ciasta smarować konfiturami i przekładać kremem kawowym.Boki ciasta obsypać orzechowym krokantem a wierzch udekorować owocami z puszki
życzę smacznego
Przepis udostępniony przez:
milagros
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi