Przepisy

Tort Karlosa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto x2:

2x 6 jajek

2x 1 szklanka cukru

2x 1,5 szklanki mąki

2x 2 łyżeczki proszku do pieczenia

2x 2 łyżki kakao

Masa:

1 kostka masła

1/2 szklanki cukru pudru

3 łyżki kakao

1 żółtko

2 łyżki spirytusu (lub zapach rumowy)

Poncz:

1 cytryna (lub po prostu ¼ szklanki soku z cytryny)

2 szklanki wody przygotowanej

Oraz:

Dżem (najlepiej truskawkowy)

Rodzynki, wiórki kokosowe, puszka brzoskwiń, itp. – do udekorowania

Bułka tarta oraz smalec do wysmarowania blachy

Opis:

Ciasto:

(Z 6 jajek, szklanki cukru, półtorej szklanki mąki, 2 łyżek kakao i 2 łyżeczek proszku do pieczenia ukręcić ciemny biszkopt. Piec ok. 40 min.-150 stopni.)x2-(upiec 2 takie same biszkopty) .

Gdy biszkopty ostygną przekroić je (każdy) na 3 części.

Masa:

Masło zmiksować i dodać resztę składników. Miksować jeszcze z 10 min. I masa gotowa.

Poncz:

Wycisnąć sok z cytryny(chyba, że go już mamy) i wymieszać z przygotowaną wodą.

Przekładanie:

1 placek: Nasączyć dokładnie ponczem, posmarować cienką warstwą dżemu truskawkowego i na to masa,

2-4 placek: (Każdy) Nasączyć dokładnie ponczem i posmarować masą,

5 placek: Nasączyć dokładnie ponczem, posmarować cienką warstwą dżemu truskawkowego i na to masa,

6 placek: Nasączyć dokładnie ponczem, posmarować masą (boki tortu również), „obkleić boki „ (posmarowane masą) wiórkami kokosowymi i udekorować wierzch rodzynkami i brzoskwiniami.

SMACZNEGO!!!