Tort makowy z kremem kokosowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt makowy:
8 jaj
8 czubatych łyżek mąki
1/2 szkl.maku suchego
1 niepełna skzl. cukru
1 łyżeczka proszku
Krem kokosowy:
1 litr mleka o smaku kokosowym (czyli 5 kartoników po 200ml)
3 żółtka
4 łyżki czubate mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
3 lyzki cukru
1 i 1/2 kostki margaryny
Opis:
Ubić białka, dodać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem, mak mieszając łyżką. Wyłożyć do foremki. Piec 35 min.
Krem:
Odlać szkl. mleka, dodać 3 żółtka, mąki wszystko zmiksować. Wlać na gotujące się mleko y cukrem (ugotować jak budyń). Gdy budyń będzie lekko ciepły, dodać 1 i 1/2 kostki margaryny, wszystko zmiksować. Masa będzie rzadka, włożyć do lodówki na 15 min.
Tort przekroić na 4 części, naponczować po czym kolejno smarować kremem kokosowym. Tort trzymać w zimnym miejscu, szczególnie przed krojeniem schłodzić.