tort metrówka o smaku pina colady

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt kokosowy:
składniki na blaszke 20/20cm
-4 jajka
-3/4 szkl.cukru
-3/4szkl maki
-płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-4 płaskie łyżki wiórków kokosowych

masa :
-budyń śmietankowy
-puszka ananasów
-200 gram masełka
-4 łyżki rumu
-3 łyżki syropu kokosowego

dodatkowo:
sztuczny marcepan z przepisu basi19
http://wielkiezarcie.com/przepis.php?przepis=5121&offset=480

masa do wysmarowania boków ,wierzchu i na napisy:
-4 łyżki masełka
-2-3 łyżki cukru pudru
-aromat kokosowy
-czrny i żółty barwnik w paście firmy wilton

Opis:

biszkopt:białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywno następnie dodać cukier i żółtka i nadal ubijac.Do masy jajecznej wsypywać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mięszać drewniana łyżka a na końcu dodać wiórki kokosowe i wszystko wymięszac .Ciasto wylać do wysmarowanej i wyłożonej papierem foremki. Piec 20-25 minut.Po wystudzeniu przekroic na trzy części.

masa:ugotowac budyń na 300ml soku ananasowego z puszki w razie potrzeby dolac soku z kartonu.Masło utrzeć i dodawac po łyżce ugotowanego wystudzonego budyniu.na końcu dodac syrop kokosowy,rum i drobniutko pokrojone ananasy z puszki(skroić połowę owoców z puszki).Wszystko dobrze wymięszac .Tak przygotowaną masa przełożyć biszkopt .

biszkopt posmarowac cieniutko masą (do smarowania boków i wierzchu)a nastepnie przykryć sztucznym marcepanem.Mase zabarwić i zrobić napisy na wierzchu tortu.