Przepisy

Tort na wieczór panieński

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszopt z olejem

6 jaj

1 szklana cukru

2 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki oleju

Masa budyniowa z galaretką

Skorzystałam z przepisu pani irena sikora

Składniki

0,5 l mleka
ok. 0,50 szklanki cukru (można ciut więcej)
1 cukier waniliowy
2 żółtka i 1 całe jajko
1 budyń waniliowy na 0,5 l mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 galaretka truskawkowa
20 dkg masła

Dżem truskawkowy - do przełożenia

Marcepan (różowy)

Opis:

Biszopt:
Białka ubiajmy na sztywno, dodajemy cukier nastepnie żóltka (po jednym).
Dodajemy mąkę i proszek do piecznia, mięszamy.
Na koniec dodajemy olej i mięszamy.
Ciasto wylewamy na blache i pieczemy (w zależności od piekarnika)

Masa z galaretką
Odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
W pozostawionym mleku rozmieszać budyń, obie mąki, jajko i żółtka wlać na gotujące mleko i zagotować jak budyń.

Do gorącej masy wsypać suchą galaretkę truskawkową
(albo w innym smaku) i dokładnie rozmieszać.
Na wierzch masy położyć kawałek folii spożywczej aby nie powstał kożuch.
Gdy masa przestygnie, ale jest jeszcze letnia położyć na kremie kostkę masła o temperaturze pokojowej i całość dokładnie rozmiksować.

Biszkopt po upieczeniu wyjmujemy z blachy, wykrawamy odpowiedni kształt :) przekrawamy w zdłuż jedną część smarujemy dżemem truskawkowy a drugą część toru masą z galaretki.
Po złożeniu tort obkładamy pozostałą cześcią masy.
Marcepan włkujemy i obkładamy tort :)