Tort na wyjątkowe okazje

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Biszkopt duzy:

8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli


Biszkopt mały:

5 jaj
10 dag mąki
10 dag cukru
pół opakowania cukru waniliowego
pół budyniu śmietankowego
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli


Masa:

1,5 litra śmietany kremówki
20 dag cukru
6 dag kakao
olejek rumowy
6 łyżek dżemu truskawkowego
czekolada mleczna

Opis:

Wykonanie:

1.Białka ubić na sztywno ,dodawać cukier później żółtka i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

2.Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i budyniem , lekko wymieszać.

3.formę o średnicy 28 cm wysmarować margaryną i oprószyć bułką tartą ,wylać ciasto do formy.

4.Piec w temp.180 st. C około 45 minut.

5.Po wystygnięciu ,biszkopt przeciąć na 3 placki

W ten sam sposób upiec mniejszy biszkopt w formie o średnicy 20 cm. Piec w temp 180 st przez ok 30 minut

Masa wykonanie:

1. śmietane ubijać, kiedy zacznie sztywnieć pomału wsypywać cukier ciągle mieszając

2.Podzielic śmietane na 3 części

3. Jedną trzecią śmietany wymieszać z kakao i kilkoma kroplami olejku rumowego . Kolejną część śmietany wymieszać z dżemem.Do reszty śmietany nic nie dodawać

wykonanie tortu:

Oba biszkopty przeciąć na 3 placki ( w sumie 6)

Jeśli tort jest dla dorosłych ,można naponczować każdy biszkopt :

Szklanka przegotowanej wody ,2 łyżki cukru , alkohol (wedle uznania)

Biszkopt+Czekoladowa śmietana posypana pokrojoną czekoladą+ Biszkopt + truskawkowa bita śmietana+ Biszkopt +czekoladowa śmietana posypana pokrojoną czekoladą+ mniejszy biszkopt+ truskawkowa śmietana+ mniejszy biszkopt+czekoladowa śmietana posypana pokrojoną czekoladą+mniejszy biszkopt

Udekorować pozostałą bitą śmietaną