Tort orzechowo - bezowy

Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszysta biała masę.
Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, osuszyć, kilka odłożyć do dekoracji, pozostałe rozdrobnić.
Rozdrobnione orzechy wsypać do masy żółtkowej.
następnie wlać śmietanę, wymieszać.
na dnie tortownicy ułożyć warstwę bezów, następnie masę orzechową.
Wierzch udekorować pozostałymi bezami.
Bok tortu ozdobić połówkami orzechów.
Formę z tortem wstawić do lodówki.
podawać dobrze schłodzony.