Przepisy

Tort orzechowo - kakaowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt :

5 jajek
1 szklanka cukru
1szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
cukier wanilinowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Można upiec własny biszkopt.

Masa:

25 dag masła
1/4 szklanki cukru
1 jajko
1 żółtko
10 dag orzechów włoskich
2 łyżki kakao

Przepis ten już w prawdzie jest w moich przepisach ale w wersji bez pieczenia.

Opis:

Biszkopt :

Białka ubić z cukrem . Żółtka utrzeć z proszkiem do pieczenia i octem . Dodać pomału do białka , delikatnie wymieszać. Następnie oba rodzaje mąki i cukier wanilinowy. Włożyć do formy wyłożonej pergaminem . Piec ok . 30 min w temperaturze 190 stopni C.

Masa:

Masło ucieramy z cukrem , jajkiem , żółtkiem na pulchną masę . Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy posiekane lub zmielone orzechy , a do drugiej części kakao .

Wystudzony biszkopt dzielimy na 3 części . Na jedną część biszkoptu nakładamy jedną z mas , na nią kolejny krążek biszkoptu , drugą masę i przykrywamy ostatnim krążkiem biszkoptu .

Górę toru ozdabiamy dowolnie np . bitą śmietaną bądź cukrem pudrem albo dowolną polewą .