Tort - samochód z maślanym kremem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt
..............................
jajka 5 sztuk
cukier 1 szklanka
mąka 3/4 szklanki
kakao 2 łyżki (do ciemnego biszkopta(
mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
ocet 1 łyżeczka

Krem
.............................
Krem mimo, że na maśle nie jest mdły. Konsystencja jest lekka a smak wyrazisty.

jajka 6 sztuk
masło prawdziwe 2 kostki
cukier 1,5 szklanki
dodatek smakowy:
kakao, kawa, spirytus, sok z cytryny, inne..

Opis:

Biszkopt:

Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną sili i cukrem. Połączyć piane z białek z masą z żółtek. Dodać mąki i delikatnie wymieszać.

Dla nadania koloru możemy dodać kakao.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzałka góra-dół) przez około 25-30 minut.

Krem:

Jajka ubić z cukrem w garnku ustawionym nad parą na pulchną białą masę. Dodajemy dodatek smakowy (np. kakao, kawę, czekoladę - dodatek sypki), krem powinien mieć intensywny smak. Dodatek smakowy nie powinien być słodki. Zdjąć garnek z nad pary i ubijać dalej, aż do wystudzenia masy. Masło utrzeć na puch, następnie stopniowo dodawać wystudzoną masę jajeczną. Jeżeli chcemy dodać do smaku spirytus lub sok z cytryny (dodatek płynny) należy dodać to dopiero teraz. Uważajcie na ilośc płynów - by krem nie był zbyt rzadki.

Teraz sporządzamy formę samochodu.
Z okrągłego biszkoptu odcinamy boki, które będą robiły za szybę i "dach" samochodu. Powstały prostokąt to podwozie. Przekładamy warstwy kremem. I składamy samochodzik. Całość smarujemy kremem i ozdabiamy. Ja dodatkowo pokryłam samochód tartą gorzką czekoladą....

Tak wyszło :)