Tort Śmietanowo-brzoskwiniowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
6 jaj
5 łyżek mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru

Krem:
1 litr śmietanki słodkiej (Łaciata 30%)
0,5 szklanki cukru pudru
4 śmietanfixy
aromat cytrynowy
puszka brzoskwiń w puszce

Poncz:
Herbata lekko osłodzona
aromat arakowy alkohol

Opis:

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i ubijamy aż cukier się
rozetrze. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy. Na końcu całość
mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Wlewamy ciasto do prodiża i
pieczemy 40 min.

Ubijamy śmietanę przez chwilę, dodajemy cukier puder ze śmietanfixami i
ubijamy aż będzie gęsta i sztywna. Na końcu dodajemy zapach. Brzoskwinie
kroimy w kosteczke.

Wykonanie tortu:
Biszkopt kroimy na 4 krążki. Dolną warstwę nasączamy ponczem, następnie

smarujemy kremem i na krem wykładamy trochę pokrojonych brzoskwi.
Przykrywamy kolejnym krążkiem biszkopta i znowu nasączamy, smarujemy
kremem i wykładamy brzoskwinie. I tak do końca.

Wierzch tortu i boki smarujemy kremem. Do dekoracji można użyć dowolnych
owoców.