Tort-Śnieżna kopuła Marii

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
6 jajek
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat
DO NASĄCZENIA:
1 szklanka letniej przegotowanej wody
sok z 0,5 cytryny
2 łyżeczki cukru

MASA
2 galaretki pomarańczowe
2 galaretki truskawkowe
2 serki waniliowe
0,5 litra śmietany 30%
2 śmietan fix-y
0,5 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
winogrona

Opis:

Ze składników na ciasto,pieczemy biszkopt w okrągłej tortownicy,przez 35-40 minut w 200*C.Przestudzony kroimy na dwie części,dolna część powinna stanowić 2/3 wysokości ciasta.Nasączamy wymieszanymi składnikami dokładnie 2 części.W cieńszej wyznaczamy promień i nacinamy,wykładamy ciastem okrągłą salaterkę,tworząc miseczkę z ciasta.Rozpuszczamy 2 pomarańczowe galaretki w szklance wody,do tężejącej dodajemy serki i dokładnie łączymy,wypełniamy tężejącą masą miseczkę z biszkoptu.Rozpuszczamy galaretki truskawkowe w 1,5 szklanki wody,kroimy na pół umyte winogrona i układamy na masie w miseczce(kilka zostawmy do dekoracji),zalewamy tężejącą galaretką.Odstawiamy do lodówki,aby wszystko dodrze się ścięło.Przygotowujemy bitą śmietanę,śmietankę wlewamy do miski i miksujemy na wysokich obrotach.Gdy zaczyna się ścinać dodajemy wymieszany ze sobą cukier puder,cukier waniliowy i śmietan-fix,miksujemy.Uwaga,śmietanka ma nam się ubić,nie zróbmy masła!Smarujemy dolną,płaską część tortu cienką warstwą śmietanki,wykładamy delikatnie drugą półkolistą część na spód.Całość obsmarowujemy bitą śmietaną i zdobimy w/g uznania. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.SMACZNEGO!