tort szpinakowy z jajkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 szkl maki
1 kostka masla miekkiego
1-2 lyzki mleka

Nadzienie:
szczypiorek
szpinak (mrozony)
50 dag twarogu
100 g jogurtu naturalnego
10 dag zoltego sera
sol, pieprz
4 jajka

Opis:

1.Ciasto wyrobic, podzielic na pol ale jedna polowka ma byc troszke wieksza, owinac w folie i wstawic do lodowki na 30 min.
2.Mrozony szpinak rozmrozic, wlozyc do miski, dodac posiekany szczypiorek. Twarog utrzec z jogurtem, dodac do szpinaku, przyprawic sola i pieprzem.
3.Wieksza czesc ciasta rozwalkowac na okragly placek.Wlozyc do formy i zrobic wysokie brzegi wzdluz calego obwodu.
Reszte ciasta rozwalkowac na placek ktory bedzie na wierzchu.
4.Do masy szpinakowej dodac 5 dag startego sera zoltego,wymieszac.Mase nalozyc na ciasto w formie i lyzka delikatnie zrobic 4 zaglebienia.W kazde wbic po 1 jajku.Calosc posypac reszta startego sera zoltego i przykryc calosc drugim plackiem ciasta.Zrobic malutkie otworki na powietrze.

5.Piec ok 45 min, czasem trzeba dluzej.Podawac na goraco lub na zimno.
Ja osobiscie polecam na zimno, bo jest o wiele lepszy kiedy tak bardziej zastygnie.Nie rozwala sie przy wyciaganiu kawalka.