Przepisy

Tort twarożkowy wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

  • 250g pumpernikla
  • 400g twarogu półtłustego
  • 100ml śmietany 18%
  • 10g masła
  • 120g wędliny szynkowej
  • pół ogórka
  • pęczek szczypiorku
  • czubata łyżeczka żelatyny
  • sol, pieprz
  • rzodkiewki do dekoracji

Opis:

Idealny pomysł na niedzielne śniadanie, które przygotowujemy w sobotę wieczorem.
Pumpernikiel pokruszyć. 2/3 podsmażyć na patelni, dodać masła, przemieszać. W miseczce zmieszać podsmażony pumpernikiel z pozostała 1/3. Wyłożyć na dno tortownicy. Kiełbasę, ogórka i wędlinę pokroić w drobną kosteczkę, szczypiorek posiekać. Twaróg rozetrzeć ze śmietaną, dodać pozostałe składniki. Zagotować wodę (1/4 szklanki) i wymieszać w niej żelatynę, przestudzić. Dodać żelatynę do masy twarogowej, wszystko dokładnie wymieszać, porządnie doprawić pieprzem i solą. Wyłożyć masę do tortownicy. Udekorować rzodkiewkami i szczypiorkom lub czym tam chcemy :) Wstawić do lodówki na noc. Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu